在当今数字化的世界中，数据的管理和处理变得至关重要，SQL（Structured Query Language，结构化查询语言）作为与数据库交互的强大工具，其在创建和修改表格结构方面发挥着关键作用，让我们一同深入探索 SQL 语句如何施展这一神奇的魔法。

想象一下，您有一个数据库，就像是一个装满各种信息的巨大仓库，而表格就像是仓库中的一个个货架，用于整齐地存放特定类型的数据，创建一个表格就如同搭建一个新的货架，而修改表格结构则像是调整这个货架的布局，以更好地适应新的存储需求。

当我们要创建一个新的表格时，SQL 语句就像一把精准的工具，以下是创建一个名为“students”的表格的示例语句：

CREATE TABLE students (
    id INT PRIMARY KEY,
    name VARCHAR(50),
    age INT
);

在这个语句中，“CREATE TABLE”是创建表格的指令，“students”是表格的名称，括号内的部分定义了表格的列。“id”列被定义为整数类型（INT），并且设置为主键（PRIMARY KEY），这意味着每一行的“id”值都必须是唯一的。“name”列被定义为最多能存储 50 个字符的字符串（VARCHAR(50)），“age”列则是整数类型。

假设我们想要修改这个表格的结构，添加一个新的列“grade”来存储学生的年级，我们可以使用以下的 SQL 语句：

ALTER TABLE students ADD grade VARCHAR(10);

如果我们想要删除一个列，age”列，可以使用以下语句：

ALTER TABLE students DROP COLUMN age;

又或者，我们想要更改某个列的数据类型，比如将“name”列从最多存储 50 个字符扩展到 100 个字符，可以这样写：

ALTER TABLE students MODIFY name VARCHAR(100);

为了让您更好地理解和实践，我们来玩一个有趣的小游戏，假设您是一个数据库管理员，您的任务是根据给定的需求创建和修改表格结构。

游戏开始，您会收到一系列的任务描述，创建一个名为“employees”的表格，包含“employee_id”（整数，主键）、“name”（字符串，50 字符）、“salary”（浮点数）；或者修改“employees”表格，添加一个“department”列（字符串，20 字符），您需要根据这些任务，写出正确的 SQL 语句来完成操作。

通过这个小游戏，您不仅可以加深对创建和修改表格结构的 SQL 语句的理解，还能提高实际应用的能力。

问答：

1、创建表格时，主键的作用是什么？

2、修改表格结构时，如何确保数据的完整性和一致性？

3、除了上述介绍的操作，SQL 语句还能对表格结构进行哪些常见的修改？