在使用 macOS 系统进行学术写作或者文档编辑时，LaTeX 无疑是一个强大的工具，而 Sublime Text 作为一款备受欢迎的文本编辑器，能够为我们在 macOS 上书写 LaTeX 带来优雅且高效的体验。

Sublime Text 拥有简洁美观的界面，其强大的插件生态系统更是为 LaTeX 写作提供了诸多便利，我们需要安装 LaTeXTools 插件，打开 Sublime Text，按下 Command + Shift + P 调出命令面板，输入“Install Package”，然后在搜索框中输入“LaTeXTools”进行安装。

安装完成后，我们就可以开始创建 LaTeX 文件了，在 Sublime Text 中，选择“File” -> “New File”，然后将文件保存为“.tex”扩展名，document.tex”。

在文件中输入 LaTeX 的代码，我们要创建一个简单的文档，开头可以这样写：

\documentclass{article}
\begin{document}
Hello, World!
\end{document}

在编写代码的过程中，Sublime Text 会为我们提供智能的代码提示和自动补全功能，大大提高了编写效率，它还能实时检查语法错误，并在状态栏中给出提示。

当我们想要编译 LaTeX 文件时，只需按下 Command + B （或者选择“Tools” -> “Build”），Sublime Text 会自动调用系统中的 LaTeX 编译器进行编译，并在下方的输出面板中显示编译结果，如果编译成功，我们就可以得到一个精美的 PDF 文件。

Sublime Text 还支持分屏编辑，这对于同时查看多个文件或者对比修改非常有用，我们可以通过“View” -> “Layout”来选择分屏的方式。

在设置方面，我们可以根据个人喜好进行调整，更改字体大小、颜色主题等，让编辑环境更加舒适。

在 macOS 上使用 Sublime Text 写 LaTeX 是一种非常愉悦的体验，它不仅能满足我们对于高效写作的需求，还能让整个过程变得轻松有趣。

问答：

1、如何在 Sublime Text 中快速切换不同的 LaTeX 文件？

答：您可以使用快捷键 Command + Tab 来在已打开的文件之间快速切换。

2、Sublime Text 写 LaTeX 时能自定义快捷键吗？

答：可以的，通过“Preferences” -> “Key Bindings”可以自定义快捷键。

3、如何在 Sublime Text 中查找和替换 LaTeX 代码中的特定内容？

答：按下 Command + F 调出查找框，输入要查找的内容，然后点击“Replace”可以进行替换操作。